… der wahrscheinlich beste italiener der stadt … 

Gourmetführer A la Carte 2015

 


Fastenzeit Deluxe

Unsere Auswahl an fangfrischen Fischen für die kommende Fastenzeit ist eine der größten von Linz: Seespinne, Entenmuscheln, Rotgarnelen, Seehecht, Seeteufel, Steinbutt, Thunfisch, Stör, Austern, Kaviar, Meeresscheide-Muscheln u.v.m. Dazu bieten wir Wolfsbarsch-Carpaccio, gefüllte Seezunge, Hummer- oder Austern-Ravioli an der einzigartigen Franciacorta-Sauce, dem italienischen Champagner. Ideal für ein exquisites Firmenevent oder einen unvergesslichen Abend mit den besten Freunden.
Reservierungen bitte unter Tel.: 0699 11112212 oder E-Mail: rosso@acquaesole.at

 


Unsere neue Pasta:: Capelletti Perlhuhn & Marsala


Buon Anno 2018! .... und wir sehen uns wieder ab 8.1.2018

Betriebsferien .... wir sind kurz mal weg und wieder ab 8.1.2018 für sie da

Wir danken Ihnen für die zahlreichen Besuche des vergangenen Jahres und freuen uns Sie wieder zu sehen. Nicht uneigennützig machen wir uns während des Betriebsurlaubes auf die Tour di Sapori, auf die "Jagd nach neuen Köstlichkeiten", für Sie und für uns. Bis bald und wir danken für all die schönen gemeinsamen Stunden des letzten Jahres!
Ihr
Ingmar, Eleni und die ganze Familie Goetzloff sowie das gesamte ROSSO Team


NEU: CARNE SALADA vom HIRSCH

Die Carne Salada vom Hirsch, eine Spezialität aus Trentino-Alto Adige (Südtirol), wird aus der Nuss gewonnen und wird bis zu 14 Tage in Salzlake sowie Kräutern eingelegt. Für Sie schneiden wir dies carpaccioähnlich auf. Ein wunderbarer Aromen, mager, mürbe und saftig. Einfach perfetto!

PARMIGIANO REGGIANO di MONTAGNA

... 30 Monate und aus dem apennin

Wenn man auf #Urlaub war, nimmt man immer etwas #Schönes mit, als #Erinnerung, oder um den Daheimgebliebenen eine #Freude zu machen. 

Wir hoffen, euch mit diesem wunderschönen #ParmigianoReggiano, dem #Ferrari unter den #Parmesans, fragen zu dürfen: 

#SieteContenti