Herbstzeit ist Wildzeit. Dazu haben wir uns einen der besten Köche, der je in Linz gekocht hat, eingeladen. Am
Samstag, 25. Oktober 2014 wird Rudi Grabner wieder im ROSSO kochen – und zwar Wild.
Hier das geplante Menü von Rudi Grabner:
:: Confit von der Entenkeule mit Kürbis und Weintrauben
:: Crespelle mit Eierschwammerl und Wolfsbarsch
:: Hirschrücken in der Pinien-Thymiankruste auf Marsala-Sauce an Polentastrudel und Rotkraut
:: Maroniravioli im Eierlikörschaum mit Sauerkirschen
Musikalische Begleitung am Piano Herbert Sattler.
Menüpreis inklusive Aperitif EUR 44,- p. Person
Beginn : ab 18:00
Reservierungen bitte unter: 0699/1111 22 12
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